Áferð sojaprótein: Sojaprótein er með stöðuga netbyggingu eftir að hafa verið skipulagt.

Vefjaprótein hefur mismunandi form eins og kornótt, blokk, flögur, þráðlaga osfrv., og það er í mismunandi tónum af gulbrúnu. Netbyggingu þess er raðað í stefnubundið fyrirkomulag til að mynda teygjanlega og sterka trefjabúnta eða lög, sem gera það svipað og kjötætur vöðvavef þegar borðað er. Dæmigert vefjaprótein inniheldur um 60 prósent prótein. Það er hægt að nota sem vöðva trefjaefni til að líkja eftir kjötvörum.

Í kjötvörum sem notaðar eru með sojasilkipróteini og sojaáferðarpróteini er hægt að ná þeim tilgangi að auka kjöttilfinningu, draga úr kostnaði og auka próteininnihald vörunnar. Til dæmis er það notað í hraðfrystar kjötvörur eins og hakkpylsur, skinku í vestrænum stíl, kjötbollur, samsettar steikur (kjúklingakótilettur, svínakótilettur o.s.frv.), steiktar kjúklingabollur, hamborgarakjöt, bollur, dumplings og kjötbollur.

Tissue protein machine

Nú er það líka auðveldara að framleiða sojaprótein. Það notar háþróaða extrusion tækni og hægt er að elda hráefnin við háþrýsting og háan hita.

Flæðirit fyrir sojapróteinvinnslulínu:

Blanda hráefni-- útpressa sojaprótein-- Fjarlægðu rakann með því að þurrka ofn--Pakkaðu í poka

Soy Protein making machine

Öll sojapróteinframleiðslulínan er sjálfvirk gerð, það þarf bara 2-3 starfsmenn til að starfa.

Við getum framleitt mismunandi form í samræmi við kröfur þínar. Með því að skipta um mót á sojapróteinpressu getum við auðveldlega fengið mismunandi lögun.

Textured soya protein machine