Puffed dog food vísar til gæludýrafóðurs sem er framleitt með uppblástursferli í mörgum matvælum sem kveðið er á um fyrir gæludýr.
Mikilvægi stækkunarferlis hundamatsins
Vinnsla á hundamat vísar aðallega til notkunar á ýmsum leiðum og aðferðum til að móta margs konar hráefni eða eitt hráefni, svo að hámarka næringu, bragð og meltingu og frásog gæludýra, í því skyni að hámarka mögulega næringu gildi og Ferlið við að nota gildi.
Gæludýrafóður hundafóður er með mikið úrval af vinnslu, þar á meðal snarlfæði gæludýra, snakk, tannstangir, bein, bein, næringarefni (vökvi), einbeitt hundamaturduft, þurr matur, blautur matur, hálfþurrkur matur, niðursoðinn matur osfrv. ... Til að hámarka næringarstarfsemina eru mismunandi hráefni unnin á mismunandi form.
Vinnsla puffed hundamats er í grundvallaratriðum skipt í þrjá flokka: eðlisfræðilega aðferð, efnafræðilega aðferð og örveruaðferð. Líkamleg aðferð vísar aðallega til extrusion, upphitunar, mölvatns og tengingar hráefna; efnafræðileg aðferð er að líkja niðurbrot sterkju og próteina; Örverulög vísa til gerjun tiltekinna hráefna. Hérna er stutt kynning á blástursferlinu í líkamlegu aðferðinni:
Í fyrsta lagi skulum við líta á hugtakið lunda í vinnslu hundamats. Puffing er aðferð til matvinnslu. Það setur unna matinn í lokað ílát og þrýstist skyndilega saman eftir upphitun og pressun og vatnið gufar upp og þenst út í matnum. Margar litlar holur birtast í matnum og verða stökkar og verða puffed matur. Grunnreglan er að láta hráefnið skyndilega þjappa saman og stækka við upphitun og þrýsting.
Sem ný tegund matvælavinnslutækni hófst lundatækni árið 1910. Hún var notuð í gæludýrafóðri í Bandaríkjunum á sjötta áratugnum. Bandaríkin notuðu fyrst extrusionsregluna til að framleiða gæludýrafóður, það er að nota extruderinn. Skrúfan og skrúfunarhulan er hituð og þrýst undir þrýsting með því að ýta á hráefnið og háhitastigið og háþrýstimatinn er pressaður út í moldarholið og ferlið við að stækka rúmmálið hratt með skyndum þrýstingsminnkun.
Megintilgangur framleiðsluaðferðar við hundamat með því að nota lundaferlið er:
1. Bæta smekkleiki gæludýrafóðurs;
2. Breyta eða bæta næringargildi gæludýrafóðurs;
3. Bætið meltingu og frásogshraða gæludýra á mat;
4. Breyta lögun og uppbyggingu gæludýrafóðursins til að auðvelda gæludýrum að borða;
5, breyta innihaldi mismunandi næringarvísbendinga fyrir gæludýrafóður, svo sem: draga úr vatni til að bæta geymsluþol matvæla, er til þess fallið að geyma;
6. Breyttu þéttleika matarins og kreistu kornin og kubbana til að auka þéttleika matarins;
7. Dreptu alls kyns skaðleg efni eins og myglu og salmonellu og bættu öryggi og hreinlæti gæludýrafóðurs;
Byggt á ofangreindum tilgangi munum við greina og bera saman tvær mismunandi uppblástursaðferðir í stækkunarferli hundakornsins. Skipta má skrúfuskrúfunni í tvennar gerðir, önnur er þurr puffing og hin er blautútblástur. lögum.
Þurr puffing þarf að bæta við raka í hráefnunum í framleiðsluferlinu. Hráefnin eru ekki milduð áður en farið er í lundarhólfið. Hitinn sem myndast við uppblástursferlið fer allur framhjá skrúfunni og klippurplötunni undir vélrænni útpressun. Og framleitt í stækkunarhólfinu.
Munurinn á blautu púðunaraðferðinni og þurru puffunaraðferðinni er að hráefnið er búið til fyrirfram áður en farið er í lundina og hitinn er hækkaður með gufu eða vatni sem á að elda. Svokölluð slokknun og mildun vísar til heitu og raka aðgerða hráefnisins í gæludýrafóðrinu með gufu, þannig að sterkjan í hráefninu er gelatiniseruð, próteinið er aflíft og hráefnið mýkt og þar með bætt uppblástursgráðuáhrif og bætir uppblástursgæði hundamatsins.
Í blautu puffunarferlinu við hundamat hefur forstillingar tækni mjög mikilvæga þýðingu:
1. Bætið getu pústs og kyrnis. Forhitun og viðbrögð hráefnanna með gufu með forhitun, hráefnin eru mýkt, sem er til þess fallin að móta og dregur úr slit á hráefni á vélar;
2, með fyrirfram mótunartækni til að auka magnþéttleika agnanna, draga úr rykhraða, draga úr tapi á vinnslu á hundamat og viðhalda hreinlæti framleiðsluumhverfisins;
3. Stuðla að sterkju gelatíneringu og afleiðingu próteina og bæta meltingu og frásog matar hjá gæludýrum. Samkvæmt gögnum, þegar gufuaðstaða er, getur gelatínunarhlutfall sterkju náð 35% ~ 45% án þess að gufa sé forhitað. Gelatínunarhlutfall sterkju er aðeins 15%;
4, ítarlegri aflífun skaðlegra baktería, háhita gufu getur drepið flesta E. coli og Salmonella meðan á forstillingarferlinu stendur, sem bætir verulega öryggis- og hreinlætisstaðla gæludýrafóðurs;
5. Með slokknun og mildunartækni er þægilegt að bæta við fljótandi næringarefna hráefni og bæta og auka næringu gæludýrafóðursins;
Á sama tíma hefur blautu púðaraðferðin einnig kostina við góða lundar- og kyrnandi áhrif, stöðugt blásturshraða osfrv. Við vinnslu á hundamat hafa blautu púðaraðferðin og forstillingar tækni mjög mikilvægt hlutverk og mikilvægi. Hins vegar, samanborið við þurrefnunaraðferðina, hefur það galla á dýrum búnaði, miklum kröfum um búnað og fyrirferðarmikill búnaður.
Samkvæmt aðferðinni við að slökkva og milda, það er að segja þurr uppblástursaðferðina og blautu uppdráttaraðferðina sem nefnd er hér að ofan, samkvæmt skrúfuskipulaginu á lundabúnaðinum, má skipta henni í einnar skrúfunarútblástursaðferð og tvískrúfuútdrætti lundaraðferð. Vingjarnlegur.
Stækkunarferlið með einnar skrúfunaraðferðinni er tiltölulega einfalt og notkunarsviðið er nokkuð breitt. Það er hægt að nota fyrir vörur með mikið rakainnihald og fituinnihald meira en 17%, og gelatínunargráðu sterkju getur náð meira en 90%.
Í samanburði við eins skrúfunaraðferðaraðferðina, hefur tvískrúfuaðdráttaraðferðin tiltölulega flókinn búnað og uppbyggingu, en hefur yfirburði stöðugrar uppblásunarafköst, mikil afrakstur vöru, mikil framleiðslu skilvirkni og í grundvallaratriðum smitgát eftir púst.
Í vinnslutækni á hundamatur gæludýrafóðurs hefur extrusion ferlið verið mikið notað á undanförnum árum. Sérstaklega eftir níunda áratuginn hefur það þróast hratt í þurrfóðri, hálfþurrum mat og snarlfóðri gæludýra. Ferlið hefur gert miklar breytingar á smekkleiki, næringu, meltingu og frásogi, heilsu og öryggi, flutningi og geymslu gæludýrafóðurs sem hefur jákvæða þýðingu.
